El distintivo color rojo oscuro de su pulpa se debe a la acumulación de antocianos y licopeno, diferentes familias de pigmentos con propiedades antioxidantes común en muchas flores y frutas, pero infrecuente en los cítricos.
La Tarocco
La Tarocco es una mutación de la naranja común que se produce de forma natural en las condiciones adecuadas. El grado de la coloración depende de cambios de temperatura entre día y noche, mientras la fruta está en crecimiento.
El distintivo color rojo oscuro de su pulpa se debe a la acumulación de antocianos y licopeno, diferentes familias de pigmentos con propiedades antioxidantes común en muchas flores y frutas, pero infrecuente en los cítricos.
La tarocco
La Tarocco es una mutación de la naranja común que se produce de forma natural en las condiciones adecuadas. El grado de la coloración depende de cambios de temperatura entre día y noche, mientras la fruta está en crecimiento.
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